在分享給大家做傳統(tǒng)面食的時(shí)候,我也會研究一些比較簡單快手的做法,比如的蝸牛餡餅,不用和面、不用發(fā)酵,學(xué)會了忍不住要嘗試一下。

胡蘿卜青菜包子,快手面食菠菜奶酪烙餅,北方清淡面食菠菜面,花樣面食,高鈣粉和面食膨松劑,紅棗花卷,紫薯雙色花卷,北方面食水煎包,花式面食之一:紫薯梅花包,花式

用酸奶機(jī)發(fā)酵做饅頭 字號 訂閱 前兩年參加安琪公司舉辦的一次健康廚房DIY活動,活動結(jié)束后贈與參賽者每人一臺酸奶機(jī)。抱著酸奶機(jī)回家,歡喜的不得了。心想,有了這

很多人覺得做面食是個手藝活,總有畏難情緒,其實(shí)只要會活面,其他都不叫事。 為家人做了花卷,嘗試了一種新做法,不用發(fā)酵不用蒸,外焦里嫩,省時(shí)又好吃。家

【不用醒面!一次發(fā)酵!簡單的白饅頭】01.水和酵母放在一個大盆里面攪勻。,11.加面粉和糖攪拌,21.用筷子攪和成絮狀,改手揉(我偷懶時(shí)改廚師機(jī)揉),31.揉

用米酒發(fā)酵做老面饅頭的做法,用米酒發(fā)酵做老面饅頭怎么做請看用米酒發(fā)酵做老面饅頭的做法步驟圖:1、介紹一下我做米酒的心得經(jīng)驗(yàn):原料:糯米(4斤)安琪甜酒曲1代(8

4天前  3.揉好的面用保鮮膜包好,常溫發(fā)酵即可,直到面團(tuán)發(fā)酵到比原來大22.5倍,代表發(fā)酵好了。 4 4.發(fā)酵好的面,切成適當(dāng)大小的劑子,然后做成小饅頭即可。 5

【卷卷香腸饅頭(一次發(fā)酵)】01.除紫薯粉和脆皮腸外外,其它材料倒入面包機(jī)中,啟動和面程序,直到面團(tuán)光滑,這時(shí)候我們得到了一個白色的面團(tuán)。,11.將面團(tuán)

所以我們在這里給大家介紹一下如何用米酒發(fā)酵做饅頭,用米酒發(fā)酵的饅頭蒸出來會和我們平時(shí)吃的饅頭會有很大的不同,它的味道會更香,而且吃起來更白更軟,淡淡

如何用酒釀發(fā)酵做饅頭,經(jīng)過三次試驗(yàn)的酒釀饅頭非常成功,發(fā)得大而且結(jié)實(shí)也是俺鎖定的用料比例

做好吃的饅頭咯 食材 甜酒釀 50g 面粉100g 酵種200g 清水 適量 方法/步驟 1 用甜酒釀100g加入面粉100g,攪拌均勻室溫發(fā)酵。時(shí)間不一定,看到體積增大

做面食為什么要發(fā)酵:發(fā)酵之后做出的面食更松軟。例如蒸饅頭。? 原因一個,發(fā)酵后的面做出來好吃,沒有發(fā)酵的面是死面,很硬,也可以做包子或者饅頭,但是很硬,口

[專業(yè)]答案:1、 掰塊。將饅頭掰成棗大的塊,放入盆內(nèi)封好發(fā)酵。 2、 掃毛。當(dāng)饅頭生出黑毛時(shí),取出,曬干再掃掉黑毛。 3、 發(fā)酵。把掃去黑毛的饅頭塊倒入盆內(nèi)更多關(guān)于做面食發(fā)酵用的器具的問題>>

答案: 模具做饅頭和平時(shí)做饅頭一樣撒,只不過一個是用到直接切,一個是用模具,不過模具做饅頭時(shí),要把面和得比平時(shí)稀點(diǎn)可以了更多關(guān)于做面食發(fā)酵用的器具的問題>>

用發(fā)酵粉做面食茄子炸醬面 胡蘿卜青菜包子 快手面食菠菜奶酪烙餅 北方清淡面食菠菜面 花樣面食 高鈣粉和面食膨松劑 紅棗花卷 紫薯雙色花卷 北方面食水煎包 花式

可降低面團(tuán)發(fā)酵溫度 ③蒸汽不旺,可旺火急蒸 ④酵母后勁不足,可使用安琪酵母發(fā)面 ⑤面粉質(zhì)量差,筋力不夠,可采用中筋面粉 2.饅頭過于膨脹蓬松 ①醒發(fā)時(shí)間過長,

夏天的時(shí)候,我喜歡做發(fā)酵的面食,因?yàn)樽匀坏母邷?讓發(fā)酵顯得那么自然又快速。相比于寒冷的冬季,那時(shí)需要三四個小時(shí)的發(fā)面時(shí)間,現(xiàn)在真的只要半個小時(shí),能得到一

【自然發(fā)酵饅頭】01.揉面部分省略了,做好造型的饅頭很簡單的放在太陽底下不用去管它,你可以去做別的家務(wù)活,待它自然的發(fā)酵起來(約1個多小時(shí)左右看天氣

冷水面團(tuán)因?yàn)樗可?可分為硬面團(tuán)、軟面團(tuán)和稀面團(tuán)三種,根據(jù)面團(tuán)不同的軟硬程度,適合做各種面食。 三、發(fā)酵面團(tuán)的制作 發(fā)酵面團(tuán)的制作:可制作原味饅頭、包子、

【手工饅頭(發(fā)酵粉版)】01.#次發(fā)酵 面粉1碗(家用米飯碗)發(fā)酵粉、白糖各3小勺(小酸奶勺)溫水和面遮蓋,溫暖處發(fā)酵。,11.#次發(fā)酵 一發(fā)兩倍

答案: 沒看懂~不需要發(fā)酵的話什么都不用放啊!~!雞蛋放面里,面團(tuán)揉好后,在面團(tuán)上均勻摸點(diǎn)豬油,效果不錯!更多關(guān)于做面食發(fā)酵用的器具的問題>>

【一次性發(fā)酵的饅頭(廚師機(jī)版)】1.牛奶、酵母、白糖攪拌均勻(冬天牛奶需加溫?zé)?夏天常溫即可)2.廚師機(jī)里放入面粉和豬油(沒有豬油不放也可以),倒入上圖攪拌