2012年10月10日 "小時(shí)候逢年過(guò)節(jié)媽媽都會(huì)做海南米粉,特別喜歡吃。上大學(xué)后每年回家件事是要吃一碗海南湯粉。 現(xiàn)在在外地安家后幾年沒(méi)回家了,特別想吃海南粉,可是這里沒(méi)得賣,只好自己憑印象[#]答案: 海南粉有兩種：一種是粗粉,一種是細(xì)粉。粗粉的配料比較簡(jiǎn)單,只在粗粉中與進(jìn)滾熱的酸菜牛肉湯,撤少許蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米等即成,叫做"粗粉湯"。而細(xì)粉[#]2020年12月3日 6 鍋燒開(kāi)水放入海南粉煮熟,撈出后涼水過(guò)瀝,瀝干后放涼待用。7 玉米淀粉?水?dāng)嚢杈鶆蜃龉贷u汁,鍋燒水并同時(shí)加入生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽、十三香,糖煮5分鐘倒入玉米勾芡后味道[#]2012年9月20日 海南米粉的做法菜譜為您推薦大圖正宗的海南米粉的家常做法,海南米粉的做法步驟圖解,更多家常海南米粉怎么做好吃的竅門(mén)分享來(lái)美食杰菜譜大全。[#]2020年2月24日 聲明一下,我做的不一定正宗哦。如果能買到新鮮的粉,忽略掉我煮粉的步驟,我買不到新鮮的,所以只能網(wǎng)上買干粉了。配菜也可以按自己的喜歡更換,但是酸菜和豆芽是必須的,看完全部流程[#]2012年9月20日 海南米粉的做法,海南米粉怎么做請(qǐng)看海南米粉的做法步驟圖:1、里買來(lái)的米粉,加入適量清水,攪拌成稀稀的米糊 2、在蒸簾上鋪好油布 3、鍋里水燒開(kāi)后舀一勺米糊倒在油布上攤勻,越[#]小時(shí)候逢年過(guò)節(jié)媽媽都會(huì)做海南米粉,特別喜歡吃。上大學(xué)后每年回家件事是要吃一碗海南湯粉?，F(xiàn)在在外地安家后幾年沒(méi)回家了,特別想吃海南粉,可是這里沒(méi)得賣,只好自己憑印[#]2017年3月22日 海南粉的制作方法 將大米(不限量)用沸水燙過(guò),再用清水浸泡30小時(shí)后磨成米漿,裝入布袋擠壓成含水量50%的干漿,用沸水煮半熟,放進(jìn)粉碎機(jī)中加水磨打爛成稀漿,再裝